Hürriyet Gurme tarafından yemek yapmasını bilmeyenlere veya kendisini bu alanda geliştirmek isteyenlere tavsiye edilen kurslar arasında Türkiye’nin en iyi 10 yemek kursu arasında seçilen ve 9’unun ücretli olduğu kurslar içerisinde sadece GASMEK kursiyerlerine ücretsiz eğitim veriyor.
Öte yandan Gaziantep mutfağının UNESCO "Yaratıcı Şehirler Ağı"na girmesi, kentte aşçılık mesleğine ve kurslarına ilgiyi artıyor.
GASMEK bir yandan kente özgü unutulmaya yüz tutmuş yemeklerin gelecek kuşaklara aktarılmasına katkı sunuyor bir taraftan da verdiği eğitimle aşçı yetiştiriyor. Aşçılık mesleğine gönül veren kursiyerler ise yöresel lezzetlerin yanı sıra Türkiye ve dünya mutfağına ait yemekleri de öğreniyor.
Hergün verilen yemek eğitimini tamamlayan kursiyerler, aldıkları sertifikalarla çeşitli otel ve restoranlarda işe başlıyor.
