GURMELERDEN GAZİANTEP MUTFAĞINA TAM NOT
Food in Life Yayınları Genel Yayın Yönetmeni Gökmen Sözen ve Duygu Ece Aydın, Food and Travel Dergisi Genel Yayın Yönetmeni Ebru Erke, Daily News Gazetesi yemek yazarı Aylin Öney Tan, Star Geazetesi ve Gurme Yazar Aydan Üskanat, Sabah Gazetesi Yazar Elif Korkmazel, BTA Havalimanları Mutfakları Koordinatörü İlhan Onay, İstanbul Wyndham Otelden Rafet İnce, Sheraton Otelden Ali Elikkaya, TV programcısı Şef Maria Ekmekçioğlu, Gastro Dergisi Genel Yayın Yönetmeni Nilhan Aras’dan oluşan grubun araştırma ve gözlemleri Emine Göğüş Mutfak Müzesi ve Mutfak Sanatları Eğitim Merkezi (MUSEM) ziyaretleri ile başladı. Alinazik ve içli köfte yapımı, kebap, çiğ köfte, katmer ve baklava yapımlarını izleyen ve deneyimleyen ünlü konuklar, Zeugma Mozaik Müzesi başta olmak üzere Bakırcılar Çarşısı, Elmacı Pazarı gibi mekanları da gezme fırsatı buldular.
